반응형 10월 맛있는 생선1 10월 달 먹으면 맛있는 제철 수산물(생선 및 해산물) 추천(삼치, 대하) 천고마비의 계절 10월~~ 해양수산부에서는 10월 이달의 수산물로 삼치와 대하를 선정하였다. 오늘 포스팅에서는 삼치와 대하에 대하여 알아보자!! ※ 이 모든 자료는 해양수산부 2023년 9월 27일 석간 보도자료에서 참조하였음을 명확히 한다. ◈ 10월에 맛있는 제철생선 ▣ 삼치 삼치는 고등어, 빙어와 같이 대표적인 등 푸른 생선으로 혈관 건강에 도움이 되는 DHA와 EPA 등 오메가 - 3 지방산이 풍부하다. 에는 다른 물고기보다 3배 빠르고, 3배가 크며, 3가지 맛이 난다고 하여 '삼치'라고 불렸다고 기록되어 있다. 크기가 클수록 맛이 좋은 삼치는 살이 부드럽고 비린내가 적어 어떤 요리보다도 잘 어울린다. ◐ 삼치구이 - 삼치구이에 필요한 재료 삼치, 간장, 레몬청, 밀가루, 소주 "이 포스팅은 쿠.. 2023. 10. 8. 이전 1 다음 반응형
